Bỏ túi kinh nghiệm kinh doanh xe gà rán

Trong các mô hình kinh doanh đồ ăn vặt, thức ăn nhanh hiện nay, kinh doanh xe gà rán đang là hình thức hấp dẫn thu hút nhiều người khởi nghiệp. Tùy vào số vốn lớn hay nhỏ, bạn vẫn có thể đầu tư để kinh doanh xe gà rán lưu động hay các mô hình cửa hàng cố định và thu lợi nhuận nhanh chóng.

Gà rán là món ăn nhanh tiện lợi, rất hấp dẫn thực khách nhờ hương thơm lôi cuốn, giòn rụm khó cưỡng. Món ăn này phục vụ được cho mọi lứa tuổi nên dễ dàng trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Chính vì vậy, việc kinh doanh món ăn này đã giúp không ít người đã thoát nghèo, có được công việc và thu nhập ổn định nhanh chóng. Nếu bạn đang quan tâm và muốn tìm hiểu xem khi bắt đầu kinh doanh xe gà rán thì cần những gì, bạn hãy “bỏ túi” những kinh nghiệm mà không phải ai cũng biết dưới đây nhé.

Tìm hiểu thị trường – Xác định khách hàng mục tiêu

Đây là bước quan trọng đầu tiên bạn nên thực hiện trước khi bắt tay vào kinh doanh xe gà rán. Việc tìm hiểu thị trường giúp bạn biết được nhu cầu thực tế của khách hàng với món ăn định bán. Tìm hiểu về các đối thủ cạnh tranh để tìm kiếm sự khác biệt thu hút khách hàng, học hỏi những kinh nghiệm của họ.

Tiếp đó, bạn cần phân chia ra các nhóm khách hàng và chọn ra khách hàng mục tiêu để phục vụ. Nhóm khách hàng mục tiêu sẽ thường liên quan đến việc chọn địa điểm bán, giá thành cho món gà rán cũng như cách phục vụ… Ví dụ, nếu bạn chọn đối tượng khách hàng mục tiêu là học sinh, sinh viên, bạn sẽ cần thuê địa điểm tại những khu vực gần trường học, mức giá bán cũng phải phù hợp với túi tiền của nhóm đối tượng này… Có thể nói, đây chính là tiền đề, cơ sở để bạn dựa vào và vạch ra các chiến thuật, kế hoạch tiếp theo.

Chuẩn bị đủ vốn và phân chia hợp lý

Để có thể “khởi động” cho mô hình kinh doanh xe gà rán, bạn cần chuẩn bị đầy đủ vốn trước tiên. Tùy vào mô hình định mở mà bạn tìm hiểu để chuẩn bị vốn cho phù hợp. Tiếp đó, hãy lập kế hoạch kinh doanh cụ thể và phân chia nguồn vốn hợp lý nhất.

Tìm nguồn cung cấp nguyên liệu chất lượng, uy tín

Để xe gà rán hoạt động hiệu quả, lợi nhuận cao, chất lượng món ăn chính là yếu tố quyết định. Vậy nên, bạn cần tìm được nguồn cung cấp nguyên liệu “sạch”, uy tín và luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thịt gà là nhóm thịt gia cầm, rất dễ có các dịch bệnh lây truyền nên để kinh doanh uy tín, bạn nên lưu ý kỹ lưỡng vấn đề này.

Việc mua lẻ thịt từ chợ hay thịt gà đông lạnh sẽ khiến món gà rán của bạn kém hấp dẫn và chịu chi phí mua đắt hơn. Vậy nên hãy cố gắng tìm được nguồn cung cấp gà tươi ngon với giá cả hợp lý, ổn định và không quá xa quán của bạn. Bạn có thể tham khảo tại các cơ sở giết mổ gia cầm ở gần và đặt hàng theo yêu cầu trực tiếp. Nếu lấy số lượng ổn định và nhiều, chắc chắn giá thành sẽ rẻ hơn mà vẫn đảm bảo được chất lượng món ăn.

ĐỊA CHỈ GIA CÔNG XE GÀ RÁN ĐẸP, UY TÍN