Hạt cà phê ngon – ly cafe chất lượng – xe cà phê hút khách
17 lượt xem
Kinh doanh xe cà phê lưu động vừa ít tốn phí vừa hợp thị hiếu người dùng. Chính vì lý do đó mà những chiếc xe cà phê lưu động có mặt khắp mọi nẻo đường. Để xe cà phê của bạn hút khách và có thể cạnh tranh với hàng loạt các xe cà phê khác thì cần có bí quyết hết đấy. Hãy cùng Inox Kiệt Phát tìm hiểu bí quyết để có những ly cà phê thơm ngon nhé!
1. Lựa chọn những hạt cà phê rõ nguồn gốc
Bước đầu tiên để tạo ra một ly cà phê thơm ngon là chọn được hạt cafe đúng chuẩn. Nguyên liệu đóng vai trò then chốt trong việc kinh doanh xe cà phê. Bạn có thể tìm mua hạt cà phê tại các nơi:
- Cửa hàng/công ty bán cà phê sạch đảm bảo chất lượng
- Cà phê từ nhà vườn hoặc các hãng cà phê nổi tiếng
Trên thị trường cà phê hiện nay, tình trạng cà phê kém chất lượng đang tràn lan rất nhiều. Bởi vậy, hãy thận trọng trong khâu chọn mua nguyên liệu để tạo ra một ly cà phê thơm ngon nhé!
2. Lựa chọn theo lượng caffein chứa trong cà phê
Bạn có thể biết được lượng caffein chứa trong cà phê thông qua màu sắc của hạt cà phê đã được rang:
- Hạt cà phê có màu sẫm hơn nghĩa là nó có lượng caffein thấp hơn.
- Hạt có màu sáng hơn thì có nồng độ caffein cao hơn.
- Hạt cà phê espresso có lượng caffein vừa phải thì được rang vừa phải.
3. Kiểm tra ngày rang
Đừng quên kiểm tra thông tin về ngày rang cà phê và hạn sử dụng . Hãy luôn mua những sản phẩm mới, vì nó sẽ giúp bạn chuẩn bị được một tách cà phê hoàn hảo. Nên tránh mua cà phê xay sẵn, vì hạt cà phê trong loại này không được trải qua quá trình xử lý đặc biệt.
4. Lưu ý trong khi xay hạt cà phê
Các hạt cà phê thường sẽ chứa chất béo sau khi xay bạn không cần rửa bằng nước. Bạn nên dùng bàn chải chà sạch phía trên & trong của hạt cafe. Nếu có nước vào cafe sẽ dễ bị hư lên mùi và không để được lâu.
Cà phê không nên xay mịn quá, khi pha sẽ quá đắng và có nhiều bột theo nước vào ly cafe làm hỏng vị của cafe. Do đó tùy vào từng loạt hạt cafe mà bạn lựa chọn cách xay cafe hạt phù hợp.
Inox Kiệt Phát hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích để lựa chọn được những hạt cà phê chất lượng và tạo ra cho mình những ly cà phê thơm ngon, đậm vị hút lòng thực khách.