4 cách làm đá me mát lạnh cho ngày hè oi bức

Mùa hè đang đến gần, và không có gì tuyệt vời hơn việc tận hưởng những ly đá me mát lạnh để giải nhiệt. Đá me không chỉ giúp giảm cơn khát mà còn mang lại hương vị đặc trưng, thú vị cho ngày hè oi bức. 

Trong bài viết này, Kiệt Phát sẽ giới thiệu cho bạn 4 cách làm đá me mát lạnh đơn giản mà hiệu quả. Hãy cùng khám phá và tận hưởng hương vị tuyệt vời của mùa hè qua những ly đá me mát lạnh nhé!

Cách làm đá me đậu phộng

Dưới đây là nguyên liệu và cách làm đá me đậu phộng mát lạnh cho ngày hè. Với cách pha đá me đậu phộng đơn giản này, bạn đã có ngay ly đá me đậu phộng chua ngọt cho ngày hè.

Nguyên liệu:

• 200g đậu phộng
• 500g me chín
• 200g đường
• 1 lít nước
• Đá viên

Cách làm nước đá me đơn giản:

• Đậu phộng rang vàng, sau đó giã nhỏ.
• Me chín bóc vỏ, lấy hạt, sau đó xay nhuyễn.
• Hòa đường vào nước, đun sôi để tạo nước đường.
• Trộn đậu phộng giã nhỏ với me xay nhuyễn, sau đó cho vào nước đường đun sôi, khuấy đều.
• Đun sôi khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp, để nguội.
• Khi dùng, cho hỗn hợp me đậu phộng vào ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Cách làm me đá ngào đường

Dưới đây là nguyên liệu và cách làm nước đá me ngào đường mát lạnh cho ngày hè:

Nguyên liệu:

• 500g me chín
• 300g đường
• 1 lít nước
• Đá viên

Công thức làm đá me:

• Me chín bóc vỏ, lấy hạt, sau đó xay nhuyễn.
• Hòa đường vào nước, đun sôi để tạo nước đường.
• Cho me xay nhuyễn vào nước đường đun sôi, khuấy đều.
• Đun sôi khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp, để nguội.
• Khi dùng, cho hỗn hợp me ngào đường vào ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Cách làm đá me hạt dẻo

Hướng dẫn làm đá me dầm hạt dẻo không quá khó, bạn chỉ cần cẩn thận thực hiện theo các bước sau là đã có một ly đá me dầm hạt dẻo mát lạnh.

Nguyên liệu:

• 500g me chín
• 200g hạt dẻo
• 300g đường
• 1 lít nước
• Đá viên

`

Cách làm đá me ngon:

• Me chín bóc vỏ, lấy hạt, sau đó xay nhuyễn.
• Hòa đường vào nước, đun sôi để tạo nước đường.
• Cho me xay nhuyễn và hạt dẻo vào nước đường đun sôi, khuấy đều.
• Đun sôi khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp, để nguội.
• Khi dùng, cho hỗn hợp me hạt dẻo vào ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Cách làm đá me bột lọc

Dưới đây là nguyên liệu và cách pha đá me bột lọc mát lạnh cho ngày hè:

Nguyên liệu:

• 500g me chín
• 200g bột lọc
• 300g đường
• 1 lít nước
• Đá viên

Cách pha đá me ngon:

• Me chín bóc vỏ, lấy hạt, sau đó xay nhuyễn.
• Hòa đường vào nước, đun sôi để tạo nước đường.
• Cho me xay nhuyễn và bột lọc vào nước đường đun sôi, khuấy đều.
• Đun sôi khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp, để nguội.
• Khi dùng, cho hỗn hợp me bột lọc vào ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Những lỗi hay mắc phải khi làm đá me

Dưới đây là một số lỗi thường gặp khi làm đá me mà bạn nên tránh:

Chọn me chưa chín

Me chưa chín sẽ không cho ra hương vị chua ngọt đặc trưng của đá me. Bạn nên chọn những quả me chín mọng, có màu sắc đẹp và không bị thâm đen.

Dùng quá nhiều đường

Việc dùng quá nhiều đường sẽ làm mất đi vị chua tự nhiên của me. Bạn nên điều chỉnh lượng đường phù hợp với khẩu vị của mình và những người thưởng thức.

Dùng nước nóng để pha

Nếu dùng nước nóng để pha, đá me sẽ nhanh chóng tan chảy và mất đi vị ngon. Nước sôi để pha đá me nên để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng.

Không để hỗn hợp me ngâm đủ thời gian

Để đá me thấm đều vị chua ngọt, bạn nên để hỗn hợp me và đường ngâm trong ít nhất 2-3 giờ trước khi sử dụng.

Không lọc kỹ hỗn hợp me

Việc không lọc kỹ hỗn hợp me sau khi xay sẽ làm cho đá me dầm bị đục và mất đi độ thẩm mỹ. Bạn nên dùng vải lọc mịn để lọc hỗn hợp me sau khi xay.

Hy vọng với những lưu ý trên, bạn sẽ tránh được những lỗi thường gặp khi làm đá me và tạo ra những ly đá me dầm thật ngon cho mùa hè oi bức. 

Vậy là bạn đã biết cách làm 4 loại đá me mát lạnh cho ngày hè oi bức. Mỗi loại đều có hương vị đặc trưng và cách làm riêng, nhưng chung quy lại, tất cả đều mang lại cảm giác mát lạnh, giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nóng nực. Chúc bạn có những giây phút thưởng thức thú vị với đá me mát lạnh!

Xem thêm:

• 5 cách pha bạc xỉu ngon như quán cà phê
• Xe inox thanh lý – Thanh lý xe bán hàng inox cũ & mới có bảo hành

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ qua thông tin sau:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ KIỆT PHÁT

Địa chỉ: 962 Trường Chinh, Phường 15, Tân Bình, TP.HCM

ĐT: 0339.71.72.73 – Email: inoxkietphat@gmail.com